Menú
Antipasti
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Pane Siciliano, casabe gratinato e paté di Melanzane affumicati $7.50
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Canoa di Avocado $27
mezclum de lechugas, camarones al grill, salsa harusame, olio di sésamo, semillas de amapola y ajonjolí tostado
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Vitel Tonne $20
muchacho redondo cocido en especias, rebanado estilo carpaccio, servido con una crema de mayonesa casera y atún, anchoas, vinagre de vino blanco y alcaparras
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Crocchette di Cernia $17
crujiente croquetas de mero, condimentadas tipo pisillo, en tempura de cereal servidas con mayonesa de limon, soya y óleo de sesamo
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Crepe di Porri e Prosciutto $20
crepe rellena de ajoporro y prosciutto, fondue de gorgonzola, gratinada con provola, acompañada de ensaladita mixta y lluvia di sésamo
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Polpettine di Melanzane $15
deliciosas bolitas de berenjena fresca, parmigiano reggiano, pan rallado, albahaca y cebolla morada, servidas doraditas con salsa Napoli
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Insalata di Pomodori Margaro $22
fresco tomate margariteño picado en trozos, queso provola, higos secos, almendras tostados, albahaca, orégano fresco, aceite extra virgen de oliva y un toque de vinagre balsámico
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Carpaccio di Polpo $15
rebanado finamente con alcaparras y cebolla morada, aderezado con aceite extra virgen de oliva, agrumi de limón, naranja, y mandarina, pimienta y semillas de amapola
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Calamari alla Siciliana $25
tiernos calamares criollos rellenos de calamares picaditos, pan casero rallado, parmigiano reggiano, especias,piñones tostados, salteados con tomate frescos, aceitunas Kalamata y albahaca
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Calamari alla Siciliana $25
tiernos calamares criollos rellenos de calamares picaditos, pan casero rallado, parmigiano reggiano, especias,piñones tostados, salteados con tomate frescos, aceitunas Kalamata y albahaca
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Carpaccio di Cernia $24
lonjas de mero,aceite extra virgen de oliva, alcaparra bebe, srisacha, jengibre fresco rallado,parchita, wasabi, sal y pimienta, pequeño mezclum de cilantro, hierba buena, cebolla morada y mango verde
Primi Piatti
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Spaghetti Gamberoni, Pistacchio y Mozzarella $33
crema di grana padano, pistacchio, camarones flameado con brandy y lluvia de granola de Pistacchio
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Ravioli di Mortadella e Ricotta $24
pasta casera rellena de mortadela Italiana y ricota, salteados con mantequilla, parmesano y lluvia de pistacchios
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Spaghetti Cernia $28
trozos de mero salteados con aceitunas negras Kalamata, alcaparras, acciuga, aglio, olio, peperoncino y perejil
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Risotto Zafferano Ossobuco e Midollo $27
arroz carnaroli con azafrán acompañado de ossobuco en su salsa y tuétanos
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Calamarata con calamari e Funghi $25
aros de pasta trafilata al bronzo , salteada con calamares ,funghi porcini, aglio, olio y peperoncino
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Calamarata Di Agnello $25
aros de pasta trafilata al bronzo, salteada con ragú de cordero y provola dolce, en lecho de crema de parmigiano reggiano
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Spaghetti alle Vongole $17
con frescos guacucos en su concha, salteados con ajo, aceite extra virgen de oliva y perejil
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Farfalle Zafferano $31
pasta corta mariposa salteada con camarones, trozos de brócoli, crema, azafrán y lluvia de almendras
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Rigatoni Salsiccia e Broccoli $24
con salsiccia casera (pulpa de cerdo condimentada con finocchietto, vino tinto y peperoncino) brocoli, tomate al filetto y albahaca
Secondi Piatti
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Salmone Mediterraneo $31
churrasco de salmón al grill con cebolla morada, yogurt, aroma de curry y cilantro
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Filetto di Carne al Pistacchio $31
centro de lomito al grill, flambeado con brandy, pistachos y un toque de mostaza a la crema
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Cernia Livornese $31
fresco filet de mero con tomate marinato, aceitunas Kalamata y alcaparras
Dolce
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Tiramisu $10.62
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Tiramisu de Pistacchio $12.50
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Panna Cotta con Sirope de Fresa $10.62
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Panna Cotta con Nutella $10.62
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Panna Cotta con Pistacchio $12.50
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Fondant de Dulce de leche $10.62
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Crepe con Nutella $10.62
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Crepe con Dulce de Leche $10.62
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Fondant de Chocolate $10.62
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Panna Cotta con Sirope de Parchita $10.62
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Banana Flambeada $10.62
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Fondant de Pistacchio $12.50
Helados La Argentina.
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Mantecado Tradicional. $5
Helado cremoso sabor a Vainilla, marmoleado con chocolate.
Bevande
